Champagne “Plaisir”

Meunier 70%, Chardonnay 20%, Pinot noir 10%

Récolte 2019⎜Vins de Réserve 2018 & 2017

Vieillissement : 7 ans⎜Dosage : 4,0 g/l ⎜ Extra-Brut

Champagne Naturel

Issu de la récolte 2020 et des vins de réserve 2019 et 2018 .

Sans sucre ni sulfites ajoutés au dégorgement.

Vieillissement : 5 ans • Dosage : 0,0 g/l • Brut Nature

Champagne “Finesse & Fraîcheur”

Meunier 39 %, Chardonnay 61 %

Récolte 2020 ⎜ Vieillissement : 4 ans

Dosage : 1,5 g/l ⎜ Extra-Brut

Champagne emblématique sublimé par les années

Meunier 68%, Chardonnay 12%, Pinot noir 20%

Récolte 2016⎜Vins de Réserve 2015 & 2014

Vieillissement : 8 ans⎜Dosage : 1,0 g/l ⎜ Extra-Brut

Vieillissement en cave voutée sur bouchon liège

Assemblage selon le principe de la réserve perpétuelle depuis 2006.

Le Solera, grâce à la richesse d’assemblage, est un subtil mélange entre fraîcheur des millésimes les plus jeunes et complexité des plus anciens.

Ce Champagne Blanc de Noirs 1er Cru est issu uniquement du terroir 1er Cru de Villedommange. Il est élaboré par assemblage de raisins noirs : Pinot noir et Meunier.

Assemblage : 50% Pinot noir, 50% Meunier

Millésimé 2018 • Vieillissement : 6 ans • Dosage : 3,5 g/l • Extra-Brut • 750ml

Ce Champagne Blanc de Blancs est élaboré uniquement à partir de coeurs de cuvée de Chardonnay. Il exprime des notes florales, finesse et fraîcheur.

Assemblage : 100% Chardonnay

Millésimé 2018 • Vieillissement : 6 ans • Dosage : 3,0 g/l • Extra-Brut • 750ml

Un millésime exceptionnellement fin et intense au Champagne Follet Ramillon. Une réussite qui surprend de nombreux autres producteurs de Champagne et met en avant nos méthodes de travail

Assemblage : Chardonnay 60%, Meunier 24%, Pinot noir 16%

Millésimé 2015 • Vieillissement : 9 ans • Dosage : 3,5 g/l • Extra-Brut • 750ml

Un millésime exceptionnellement puissant et harmonieux, précieusement conservé.

Série limitée numérotée ⏐330 bouteilles

Assemblage : Chardonnay 46%, Meunier 14%, Pinot noir 40%

Millésimé 2013 ⏐ Dosage : 3,5 g/l ⏐ Extra-Brut

Vieillissement : 12 ans ⏐ En cave voutée ⏐ Sur bouchon liège

Millésime 2022

Meunier 50 %, Pinot noir 50 %

Parcellaire Ville-dommange Premier Cru

Vieillissement en fût de chêne : 18 mois

Ni filtration, ni collage

Mise en bouteille : février 2024

Rosé de Saignée obtenu par macération pelliculaire

Assemblage : Meunier : 60 % - Pinot noir : 40 %

Récolte : 2020 - Millésimé

Vieillissement : 5 ans minimum

Dosage : 1,5 g/l - Extra-Brut

Production annuelle : 600 bouteilles